Grupo Monarca nace con la visión de redefinir la experiencia gastronómica en San Pedro Sula, a través de conceptos únicos que celebran el sabor, la cultura y la innovación.
Integrado por los reconocidos restaurantes Aura, Silvestre y Cassiano, nuestro grupo representa un compromiso con la excelencia y la autenticidad en cada detalle.
Más que una propuesta culinaria, ofrecemos un viaje sensorial donde cada plato cuenta una historia y cada visita se convierte en un momento memorable.
Nos distinguimos por una filosofía orientada a la hospitalidad y por un equipo joven, apasionado y creativo, que impulsa constantemente nuevas ideas para sorprender a nuestros comensales. En Grupo Monarca trabajamos día a día para brindar experiencias vanguardistas, pensadas para quienes buscan algo más.
Misión
Ofrecemos fusión de comidas y bebidas con los máximos estándares de calidad y servicio al cliente en San Pedro Sula. Vamos más allá del término ‘restaurante’ somos reconocidos por brindar experiencias gastronómicas en un ambiente nunca antes visto.
Visión
Revolucionar el mercado del servicio y el buen comer en Honduras. Asegurando la satisfacción de cada uno de nuestros invitados, calidad permanente, ambiente sin comparación y apostando a las nuevas tendencias de nuestras cocinas.
Valores
- Compromiso con la Calidad
- Consistencia
- Integridad
- Disciplina
- Cuidado con los detalles
- Innovacion
- Autenticidad
- Entregados a nuestros clientes
- Trabajo en equipo
- Excelencia
- Respeto
- Adaptabilidad
- Orgullo por la marca
- Hospitalidad genuina
- Pasión por la comida
- Buen servicio